Cũng giống như tất cả các môn thể thao khác, bóng rổ là môn thể thao đòi hỏi người chơi phải tốn nhiều sức lực để liên tục vận động, chạy nhảy trong quá trình thi đấu. Vì vậy, người chơi bóng rổ cần chú ý chế độ dinh dưỡng hợp lý khi thi đấu và không để thể trạng của mình bị suy yếu. Mục tiêu chính của việc bổ sung dinh dưỡng trong bóng rổ là phát triển tối đa tốc độ, sự nhanh nhẹn và sức mạnh của cầu thủ. Ngoài ra, người chơi cũng cần phải chú ý đến nguồn năng lượng trước, trong và sau khi tập luyện. Vì vậy, việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng hợp lý, khoa học là vô cùng quan trọng với họ. Cùng pcl2tiff.com xây dựng thực đơn cho cầu thủ bóng rổ qua bài viết dưới đây nhé!
Tạo sao phải xây dựng thực đơn cho người chơi bóng rổ?
Chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Bởi nó sẽ giúp duy trì và cải thiện tình trạng dinh dưỡng. Từ đó, nó sẽ giúp thể trạng của cầu thủ trước và trong khi thi đấu luôn được đảm bảo. Việc ăn uống và lựa chọn loại thực phẩm cho cầu thủ bóng rổ cần được sắp xếp hợp lý. Phải sắp xếp sao cho trước khi trận đấu bắt đầu thì quá trình tiêu hóa đã hoàn tất. Vì như vậy thì máu mới có thể tập trung đến các cơ xương. Dòng máu này đến các cơ xương nhằm phân phối các chất dinh dưỡng. Từ đó nó sẽ đưa lượng oxy cần thiết đến các cơ. Và việc này là rất quan trọng khi các cơ co lại để di chuyển.
Nhưng sự đầy đủ dinh dưỡng chắc chắn không chỉ có thực phẩm. Các cầu thủ bóng đá vẫn phải theo dõi lượng chất lỏng của họ. Trong khi thi đấu và sau đó, bạn vẫn cần bổ sung chất lỏng bằng nước lọc, nước hoa quả hoặc đồ uống thể thao được tăng cường chất điện giải để thay thế chất lỏng cơ thể tiết ra qua mồ hôi để tránh mất nước trong quá trình thi đấu. Trong khi đó, việc sắp xếp bữa ăn sau trận đấu phải chứa đủ năng lượng. Đặc biệt là lượng carbohydrate cao để thay thế lượng glycogen dự trữ đã được sử dụng trong quá trình tập luyện và thi đấu.
Thực đơn ăn uống của người chơi bóng rổ cần có gì?
Theo Livestrong.com, bữa ăn của một vận động viên bóng rổ cần có lượng carb lớn và độ béo thấp. Phần lớn nguồn năng lượng có thể tới từ các loại thực phẩm có lợi; chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và sữa. Những thứ này sẽ giúp tối đa hóa lượng vitamin và khoáng chất. Bạn cũng có thể ăn thịt nạc đỏ, thịt gia cầm không da, hải sản hoặc đậu. Những thực phẩm này có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày. Để đảm bảo sức khỏe tim mạch thì hãy sử dụng các chất béo lành mạnh; chẳng hạn như dầu ô liu, bơ, các loại hạt. Đặt mục tiêu ăn 5 – 7 bữa mỗi ngày.
Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho người chơi bóng rổ
Thực đơn cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ
Khi bạn luyện tập chăm chỉ và nặng nhọc, điều quan trọng là phải giữ cơ thể tràn đầy năng lượng trong cả ngày. Một bữa ăn sáng giàu carb lành mạnh để bắt đầu ngày mới có thể bao gồm một chiếc bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất với trứng, với một quả chuối và một cốc sữa ít béo. Để giữ mức năng lượng cho cơ bắp làm việc chăm chỉ suốt cả ngày, hãy ăn một bữa ăn nhẹ vài giờ sau bữa sáng, chẳng hạn như một bát ngũ cốc nguyên hạt với sữa ít béo hoặc một cốc sữa chua ít béo với một quả cam.
Thực đơn cho bữa trưa và bữa ăn nhẹ
Nếu bạn có một trận đấu hoặc buổi tập sau 3 – 4 giờ, hãy ăn một bữa ăn trưa có nhiều carbs và bao gồm một số chất đạm. Ví dụ, hãy thử mì ống làm từ lúa mì nguyên chất trộn với súp lơ xanh, cà rốt, súp lơ trắng và tôm với phô mai Parmesan ít béo và một cốc nước cam. Một đến hai giờ trước khi bước vào buổi tập hoặc trận đấu, hãy ăn một bữa ăn nhẹ. Bữa ăn nên ít chất béo, giàu carb để giúp bạn chuẩn bị nguồn năng lượng; chẳng hạn như bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất với một quả chuối và sữa ít béo.
Thực đơn cho bữa tối
Nhiều người sau một buổi tập hay trận đấu vất vả có thể có những thói quen như ăn uống thật nhiều nhằm bù năng lượng (để rồi mập ra) hoặc bỏ bữa tối vì mệt quá, xong lại đi ăn khuya vì đói (để rồi còn mập ra nhiều hơn, lại còn mọc mụn và khó ngủ). Đó là những thói quen không tốt chút nào.
Những gì bạn ăn sau các trận đấu và buổi tập cũng rất quan trọng. Nó quan trọng như những gì bạn ăn trước đó vậy. Để thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp, hãy ăn một bữa ăn nhẹ có chứa carbs, chất đạm và chất béo trong vòng 30 phút sau khi kết thúc hoạt động, chẳng hạn như một quả táo với bơ đậu phộng hoặc một cốc sữa chocolate ít béo.
Ăn một bữa ăn tối lành mạnh ba đến bốn giờ sau đó để tiếp tục bổ sung năng lượng tích trữ cũng như tái tạo và phục hồi cơ bắp. Một bữa tối lành mạnh cho một cầu thủ bóng rổ có thể bao gồm gà nướng cùng một phần khoai tây nướng, đậu Hà Lan, salad trộn và một ly sữa ít béo.